酒造好適米である五百万石と山田錦を用い、丸山酒造場が誇る自家井戸の柔らかな軟水で醸造したのがこの本醸造酒です。手間を惜しまず蓋麹法、箱麹法で麹を造り、2トンの少量仕込みできめ細かに醸されております。普通酒同様、甘口の味わいですが、軽くスッキリとした口当たりが特徴です。冷酒、常温がおすすめですが、ぬる燗でお召し上がりいただくと、まろやかさとやわらかさを存分にお楽しみいただけます。
一升瓶・四合瓶問わずに
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