亀の王　純米吟醸生貯蔵酒　720ml

久須美酒造の蔵人を中心として組織する「亀の尾生産組合」が、酒蔵の目前に広がる自家田で栽培する名米「亀の尾」は、幻の銘酒であり、「夏子の酒」のモチーフとなった純米大吟醸「亀の翁」の原料米として有名ですが、その「亀の尾」を掛米に、そして兵庫産の山田錦を麹米に用いて醸されたのがこの純米吟醸酒「亀の王」です。上立香は控えめですが、爽やかでフルーティーな含み香と上品な旨みが絶妙のバランスで調和しています。アルコール度数も若干低めでとても飲みやすく、全体的にはスッキリとした味わいで食中酒としても絶品です。